随州网讯 记者包东流、特约记者鲍亚忠、江开军报道：10吨干香菇日前在
随州市随县裕国公司装车上路，奔向欧美市场。据悉，今年前9个月，随县香菇产品销往50多个国家，创汇3.5亿美元。算下来，大约2.5万吨随县香菇成为外国人的“桌上菜”。
裕国公司是随县最大的食用菌企业。2000年，裕国公司和外商合资创办出口公司，拿到随州地区“香菇出口第一单”，当年创外汇240万美元，改写了随州香菇出口需经中间商转手的历史。和裕国公司一样，随县兴起于香菇产业的公司有100多家，其中24家具备自营出口资质。这些企业开发出香菇丝、香菇片等几十种产品，严格按照规定工序加工，通过了各种国际质量管理体系认证和绿色认证，海外市场越做越大。
“香菇出口以后，主要用作菜原料。”常跑东南亚市场的企业家张文英说，海外华人是香菇的主要消费群体，他们保留了吃中餐的习惯，用香菇煲汤、炖菜、炒菜，只要是华人集中的地方，都有随县香菇销售。
依托广阔的海外市场，随县香菇产业迅猛发展。近5年，该县香菇出口额从4000多万元飙升到4亿美元，形成大基地生产、大市场交易、大规模加工、大批量出口的香菇产业格局，成为全国 “万吨食用菌标准化生产示范县”、华中地区最大的香菇交易集散地和区域性菌种生产供应基地，年种植香菇1.6亿袋，带动30多万人增收致富。
