随州新闻网讯(通讯员程子竹)曾都二中借鉴外校先进经验,不断探索完善学生食堂的经营模式,大力提高学生伙食质量,成效显著。
去年,曾都二中与湘红餐饮管理公司正式签约,将学生食堂委托给该公司经营管理。公司接管后投入资金130万元用于食堂硬件设施的改造装修、餐饮设备的添置与更新。装修完毕的新食堂环境优雅、舒适宜人,温馨的就餐环境、可口的饭菜味道、亲切的服务态度一下子让学校食堂运营水平上了新的档次,学生良好的就餐行为习惯也悄然形成。
食堂托管一年来,成效显著,好评如潮,学校对食堂的管理并没有丝毫松懈,成立了食品安全领导小组,责任明确,落实到位;学校与湘红公司、各食材供应商签订责任状,每天坚持现场监查、记录、留样;制定量化考核细则,组织学生问卷调查,考核结果一周一公示,一月一总结。