随州日报讯（通讯员邵睿、张林云）为进一步增强肉类产品生产经营的安全监管力度，依法严厉打击假劣肉制品违法犯罪行为，保障辖区群众饮食安全。11月1日，涢水派出所联合市场监督管理所、风光社区开展肉类产品安全专项检查行动，严把肉类产品“安全关”。   

　　此次检查主要针对辖区烧烤店开展，重点查看了店铺的营业执照、健康证、卫生许可证等证件是否齐全有效，进货查验及索要票据制度是否严格落实，所售食品是否属于“三无”、过期、变质、假冒伪劣产品，食品原料的进货渠道是否正规，储存条件是否符合标准，食品加工过程是否规范卫生，餐具、饮具是否清洗干净并消毒等方面。同时，民警向经营者详细讲解相关法律法规，积极引导肉类产品经营者切实履行食品安全主体责任，依法诚信经营。除此之外，对经营场所负责人广泛宣传用电、用火、用气的安全知识，提醒烧烤店负责人常态化开展自查自纠，强化日常安全管理，增强安全责任意识。此次专项行动共检查肉制品店铺8家，发现隐患店铺3家，现场整改3家。 

　　此次联合检查有效净化了肉类产品的经营环境，提高了肉类产品经营者的食品安全意识，全力营造了安全、放心的肉类食品消费环境，优化了营商环境。