随州日报讯（通讯员陈心愉）近日，曾都区残联在南郊街道马家榨社区残疾人之家成功举办了2024年曾都区残疾人农村实用技术（皮蛋腌制）培训班。此次培训旨在通过传授传统皮蛋腌制技艺，帮助残疾人掌握一技之长，为创业就业打下坚实基础。
培训中，皮蛋制作专家徐明为学员们详细讲解了皮蛋的腌制流程和技术要点，包括如何挑选优质鸭蛋、腌制过程中需要注意的事项等。徐明的讲解结合了多年的实践经验，既有实例分析，又有细节指导，确保学员们能够听得懂、学得会、用得上。参训的残疾朋友们纷纷表示，这次培训让他们受益匪浅。
今年以来，曾都区残联以增进残疾人民生福祉为根本，坚持早谋划、早部署，除了开展皮蛋腌制技术培训，还精心部署了其他多项职业技能培训，如非遗结绳编织技艺培训、农村实用技术（养鸡）培训等。这些培训项目丰富了残疾人的技能储备，为他们提供了更多的就业机会和创业可能。
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