据了解，我市绿茄种植面积2.5万余亩，年产值超10亿元。除满足本地市场需要，我市绿茄还大量销往广州等城市。随州绿茄产量高、生长期长，采摘具有可持续性，冬暖式大棚的茄子每年8月份播种，10月份即可开始采摘，一直持续到次年6月份，一年中有近8个月的采摘期。绿茄从外观看颜色鲜亮，吃起来口感细腻，从运输和存储看，硬度较普通茄子高，更便于运输，且保存时间长，因而增强了与外地市场的竞争优势。
　　走进随县安居镇和睦畈村的随州市怡佳生态农业股份有限公司的种植基地，放眼望去，青绿色的茄子挂满枝头，个个形态饱满、色泽鲜亮、长势喜人。工人们正抢抓时节进行采摘、包装、搬运、装车，争取以最快的速度将新鲜的茄子发往全国各地，送上人们的餐桌。
　　“我们种植的绿茄口感好、卖相好，深受广州地区消费者青睐，最近光绿茄每天发往外地的就有80吨左右。”怡佳生态农业股份有限公司负责人赵军说，“进入12月，随州市蔬菜集散地每天有近8辆冷链货车源源不断把绿茄发往广州等地。经过十几年的探索发展，为应对抗压、抗寒、低温、寡照、高湿等因素，我们建成湖北省内首家宽体土墙日光温室，为蔬菜种植提供了优势，有效提升了产品的品质、产量。”
　　市农业农村局有关负责人介绍，从2015年至今，我市绿茄共筛选出5个品种，经省科协批准成立绿茄专家工作站，将相应技术与专家团队进行对接，形成较为成熟的种植技术。下一步，我市将在生产标准化、设施标准化、产品标准化、品牌标准化上精准发力，让随州绿茄进入千家万户。